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收藏著英國、倫敦、歐洲遊記，
還有每天從廚房端出的菜色。
認真煮飯，認真玩。
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「鹽、油、酸、熱」這本書的前半部分，
Part One是「料理觀念、食材性質介紹、廚藝分析解構」。
一直到書本的後半部，Part Two才來到了一道道的「食譜」。
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