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藍帶畢業後,在朋友的介紹下進了間小廚房工作,

有了在麗緻(The Ritz London)下午茶部門實習的經驗,心裡非常清楚,

甜點廚房裡的工作,除了一開始的研發、設計、發想期,剩餘的90%一點都不如甜點本身夢幻!

 

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