上個月底【我的第一堂甜點課】 試作活動剛開始（遊戲規則），
格仔老公翻著書，非常想參與活動的說:"我也來試作一個好了！"
噗！週末一起煮，他是主廚，我當二廚啦！可是甜點，一向是我在當主廚的阿！
更何況......他連攪拌器都沒拿過噎！(眼球忍不住表示: 我們來默默轉幾圈好了！)
還沒挑好要試做哪道，他就很幸運的進入瘋狂加班的地獄中................
這禮拜，他得到加班後的補休數日。
放假的第一天，還在吃早餐:"我今天有空參加試作了！"，邊說還邊翻書，眼神認真。
嚇！這小子是當真要參加試作活動，不是在開玩笑的！
"真的要試作？要作哪道？？"
"我要踢館！我要作馬卡龍！"
再嚇！踢老婆的館？喂！這是參加活動正確的態度嗎？ XD
"而且我的夾餡要作調酒Mojito口味的！" (書裡是百香果口味)
三嚇！！這是要自己發明的意思囉？初學者，哪來的勇氣打算不照著食譜作？
我...我...要開始敲木魚念經祈禱了.......
說完，就自行翻冰箱，找工具，自動自發的開工了。
(食材大集合)
工作台準備好，他發問了第一個問題:"什麼是打散蛋白？？"
"吼！你沒認真看書！！前幾頁就有打發蛋白的教學！" 鼻孔噴氣答。
(現在他知道什麼是打散break蛋白了。噗！)
分多次加糖。
(妞仔: 恩！其實使用caster sugar不用過篩沒關係。)
水浴法，打成這樣。
杏仁粉要過篩。
Messy格仔，我請他直接在水槽裡篩XD
秤出需要的杏仁粉。
剛好家裡有萊姆綠色素。
蛋白霜/杏仁粉/色素，三個拌勻。
裝入擠花袋中。
我看格仔老公笨手笨腳的，實在快笑死了，
搶來擠花袋，堅持示範擠一顆給他看，資質不錯噎！其他都是他自己擠的。
(晾乾，等表面結皮。)
"等乾燥的時候可以來作餡吼？？"
"呃！如果你覺得殼會成功的話......當然是趁這段時間作餡啦！"
格仔老公表示:"喔！那當然要趕快著手作餡阿！" 這人有著非常強烈的正面能量，這樣就對了！
他說要作mojito口味，所以要先作mojito
沒有rum改用vodka，萊姆汁跟薄荷葉一起打碎，過濾。
加糖加蛋。
馬卡龍此時表面結皮，送進烤箱，開始長出腳了。
烤了七分鐘，出爐，放涼！
格仔老公尾巴快翹起來了:"我成功了嗎？我成功了嗎？"
我鐵面無私的說:"還不知道，等涼後拔起來，吃吃看才知道，你繼續作你的餡。" （執教鞭～）
隔水加熱，一直攪，煮到濃綢，叫它mojito curd吧！
過篩，利用curd本身的餘溫拌入奶油。
徹底放涼，以攪拌器分2~3次打入軟化奶油。
他嚐了一口，說薄荷味不夠，又多切了一點加進去。
長相越來越像美奶滋跟parsley了，好想來份薯條XD
餡做完。
逼我確認他的殼是成功的。
兩兩配對。
填餡。
我丟了一隻綠色的泰迪熊給他:"這隻我私人提供你擺盤，拿去用！"
嫌不夠還用小薄荷裝飾。
還出動鑷子！
我把相機搶過來，為他攝影留念。其實好想巴他頭喔！
本日下午茶，mojito馬卡龍配vodka
還有配咖啡。
做了10顆，吃了6顆，剩下4顆明天吃，我跟格仔老公說:"通常要放冰箱隔天是最好吃的。"
"我會作馬卡龍噎！踢館!踢館啦！今天要寫blog喔！"格仔老公很得意。
"好啦！好啦！那你有沒有覺得照著這本書作，一次就成功很有成就感阿？"
業務員瞬間上身，試圖導入置入性行銷XD
"不知道噎！第一次就成功，也不知道到底有多難?" 抓頭髮。
嘖！我真的好想巴他的頭喔！
(博客來)
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