妞仔大驚小怪倫敦日記

日前收到世新大學，小世界週報記者吳姿蓉同學的來信採訪邀約。

吳同學本身熱愛廚藝，因閱讀過我的「從一個人到兩個人的小家微食堂」一書，

正巧本期報紙，規劃欲報導「小家庭&新手下廚」專題，讓她想起了我。

算算時間，「小家微食堂」也出版近一年了，

謝謝各位朋友熱情參加試做活動，

大家的實際試做，化閱讀為下廚動力，進而成為入口食糧，

餐桌上的飯菜飄香是一本食譜的價值反應。

謝謝您們的參與，讓這本小書確確實實的發揮點功能。

今天(2/12)博客來為我的小書【從一個人到兩個人的小家微食堂】舉辦66折促銷活動。

謝謝大家一開始的厚愛，有這些支持，才能有後續的一日一書66折的活動。

回顧我的下廚生涯，還真是起步晚，而且是被身處外食不便的環境逼著開始進廚房的。

最近好忙碌，換了個家，

箱子群們的移動，在卡車與壯丁的幫忙下只需一個上午，而前置作業的連絡、採買需花數週，

後續連夜整理、歸位又花了一週，blog的更新，常常力不從心。

昨天晚上，我跟格仔老公好不容易能坐沙發上好好看部電影。

早上收到珍珠小姐(叫小姐是尊稱，其實是位年輕妹妹)傳來的圖檔，

去年聖誕節期間所進行的採訪，刊登在中國悅己雜誌二月號，發行了。

和珍珠小姐在小家微食堂面交聚會上相見歡。

前兩天，家裡招待了格仔老公駐派中國分公司的台灣同事。

聊天之餘，我塞上這本小書，讓他瞧瞧.....

熟一點的朋友，總會直接問:"這書反應如何？" (翻譯年糕來一下:賣得如何？)

我總回答:"還不知道耶！"

這道漏網菜，本來是為了搭配義式肉醬小包裹(184頁)，設計的配菜。

義式肉醬小包裹，是波隆那肉醬延伸出的簡單輕食。

像這樣的輕食，可以是點心，或是party的隨手拿餐點，

若是隨旁擺上一盤/碗，青菜/沙拉之類的配菜，也可以是食量小的人的正餐。

從台灣回來英國，隔個星期的週末，我的另一項任務: 將大家訂購的新書親自交到每位的手中。

和大家約在12/21這週。

適逢即將聖誕節將至，歐洲郵務來到了每年的最瘋狂的忙碌時段。

大大小小的聚餐也到達了鼎盛時期。

謝謝大家參加【小家微食堂，換你來上菜！】活動。

每日的上菜分享，彷彿能看到大家在廚房裡忙進忙出，帶著微笑的樣子。

似乎能真切的聞到各位餐桌上飄出的飯菜香。

本來預計放進小家微食堂第三章節「週末一起煮」，屬於假日慢慢來，悠閒煮一頓豐盛的較複雜菜色。

上菜太慢，餐桌已滿，遺憾漏網了。

這道羊肉吃法是格仔老公的愛，特別叮嚀: "你上刊到blog當漏網菜阿！" <----- 比我還懂XD

上週六傍晚，我回到了灰階倫敦。

從香港轉機飛倫敦，飛機上被一位網友隔著座椅呼喊:"妞仔！"

有點害羞，在不修邊幅的情況下被認出，當下，不知所措的張大眼的"阿？！" 了一聲 :P

從一個人到兩個人的小家微食堂，漏網菜。

之前提過，煮食的學習過程中，若是能從自家小廚端出叫得出名號的經典菜色，那成就感是很無敵的。

在書裡收錄了經典款，需要熬煮的傳統義大利波隆那肉醬(194頁)。

計畫小家微食堂菜單時，

預計放進各國的經典，叫得出名號的菜餚。(烹煮有名號的菜色，對煮婦來說成就感超大的阿！)

以我的烹煮習慣，簡化、效率闡釋。

還默默的規劃了，基礎之外衍生的接龍或是樹狀圖菜色，

天天外食，不如煮一頓安心好料！

「從一個人到兩個人的小家微食堂」給你120道網友激推幸福料理。

一個人的輕饗宴、伴侶的小約會、朋友一起開趴，小家輕鬆變食堂！

記錄上週六的相見歡。

其實上次我的【第一堂甜點課】跟這次【小家微食堂】兩次的見面會，

要準備投影片上台講話(無驚！);

記得嗎？？

明天，11/30 星期六，我們在台北紀伊國屋書店(微風店)，下午3:30~5:00有約喔！

以新書小家微食堂為信物，可以換取奧利塔特級冷壓橄欖油。

約會的內容，我準備了三道聖誕大餐的小演講，還有兩道書中的菜，要讓大家一起品嚐。

謝謝大家參加我們在臉書舉辦的最想吃哪道？拍照上傳活動。

特請家中喜氣滿滿的妞妹，以幸運之手抽出。

以下列出三名獲獎朋友的留言及其最想吃哪道。

回台灣，搭遠程飛機，我總會腎上腺素飆升，血壓似乎也偏高的忙慌上整整一週。

工作上要收尾，朋友見面連絡安排力求效率，東西市奔波採買(嘿嘿！我在準備給大家的禮物呢！)。

單身一人回台，我還有賢妻愛心餐包要準備。

這天孵書進度以及順便包進便當裡的有兩道菜: 香煎馬鈴薯(81頁)，以及英式香腸捲(180頁)。

香煎馬鈴薯，和白飯、麵類比較起來，是最方便快速的澱粉選項。

挑選小顆，或是切小加速料理，水煮後煎脆，香料不用多，就是一盤香氣撲鼻的好料。

方便易上手，自然值得放進書裡，好好介紹。

書寫從一個人到兩個人的小家微食堂，我最後交出去的稿子(菜)很多，

基於一些考量，可能此菜的難易度，可能是令人想吃的程度，

抑或是同本書裡已有相似菜色........ 斟酌之後忍痛只收錄最精華，於是有了些漏網菜。

跟順便包便當一樣，都是孵書的過程，貪心的想也讓他們亮亮相，之後會陸續放上blog