20170920_081457.jpg

做了兩種口味的瑪德蓮,同樣都是檸檬base,

只是一個上頭灑Maldon海鹽,一個則是放蘋果片和肉荳蔻。

放涼時,忍不住趁熱吃了幾顆...

沒辦法,實在太久沒吃到自己烤的蛋糕了,超懷念的!!

裝盒時才發現短缺好幾顆,三層野餐盒,連一層都裝不滿 (囧)。

只好把其中一格裝了...佩佩豬優格XD

 

關於瑪德蓮的細節,歡迎參考這篇「說說既簡單,卻又不簡單的瑪德蓮」

 

。食譜。(檸檬基礎麵糊)

雞蛋  2顆

細砂糖  75g

楓糖   25g

鹽    1/4小匙

檸檬皮   1顆

 

中筋或低筋麵粉  90g

泡打粉     1/2小匙

奶油   90g(融化放涼)

 

Maldon海鹽

新鮮蘋果切薄片+肉豆蔻粉

 

(海鹽口味)

20170920_081739.jpg

20170920_081842.jpg

 

蘋果&肉豆蔻口味

20170920_082141.jpg

20170920_082306.jpg

。野餐提案。

 

整顆鮮奶油草莓蛋糕

兩種口味瑪德蓮

麥片烤炸雞

 

歡迎按讚、追蹤、關注我的臉書專頁喔!

文章標籤
創作者介紹
創作者 妞仔 的頭像
妞仔

妞仔大驚小怪倫敦日記

妞仔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()