- Feb 25 Thu 2010 08:22
【提著菜籃上學去】French Cooking- 舒芙蕾居然有鹹的！櫛瓜口味。Courgette Souffle
- Feb 23 Tue 2010 23:59
【甜點】米布丁＋糖煮蘋果。Rice Pudding with Compote Apple
- Feb 22 Mon 2010 19:42
【週末一起煮】茄子＆番茄湯 佐 鯷魚棍子麵包
- Feb 21 Sun 2010 00:01
【餐點】豆乳雞，棒棒腿
豆腐乳很大罐，吃不完怎麼辦？
醃製食品本來就可以放很久，過不過期我並沒有很擔心。但是我家有一個食品過期稽察員，十分擔心。
我一直安慰格仔老公(OOps!) “可以用來作豆乳雞阿！“
- Feb 20 Sat 2010 00:01
【吃英國】杯蓋，焦糖威化餅。Toffe Waffles
- Feb 19 Fri 2010 00:01
【甜點】新把戲！威風？戚風蛋糕！Chiffon Cake
格仔一直很哀怨，我的蛋糕類變不出新把戲。
我說因為沒有mixer，很多蓬鬆口感的蛋糕都要打發蛋白，徒手我做不出來阿！
買了新的mixer，格仔說: "這樣你可以做威風蛋糕給我吃了吧？！"
- Feb 18 Thu 2010 00:01
【飲料】白蘭地 蘋果汁。Brandy Apple Juice
- Feb 17 Wed 2010 00:00
【午餐約會】自己做的義大利麵疙瘩(Gnocchi)。佐 煙薰鮭魚吃。
- Feb 16 Tue 2010 00:01
【甜點】棒蛋糕口味變不完，巧克力的。Chocolate Pound cake
- Feb 15 Mon 2010 10:30
【聚。PARTY】2010 虎年年夜飯。
- Feb 13 Sat 2010 00:03
【午餐約會】發現"魚滑"好物，來做年年有餘-魚丸湯。
- Feb 12 Fri 2010 02:35
【提著菜籃上學去】French Cooking- 料理鼠王的法式燉菜。Ratatouille
- Feb 11 Thu 2010 11:52
【甜點】我的下台階餅乾- 三倍巧克力餅乾。Triple Chocolate cookie
星期天，生悶氣，跟格仔老公兩個人不說話。
不爽歸不爽，還是得出門買星期一上課要用的材料。
到了家裡附近的waitrose，他看我挑菜表情很像阿桑，心中暗暗覺得可愛，捏我一把。
(這是他給我的台階下。)
- Feb 10 Wed 2010 21:50
【甜點】熱情百香果棒蛋糕- Passion fruit pound cake。
我喜歡把百香果(passion fruit)，叫做 "熱情果"。
而台灣把passion音譯成 "百香"，不但兼顧了涵意，發音還真的有點接近噎！
磅/棒蛋糕，除了掌握麵粉、蛋、奶油、糖，等重量原則，還可以加東加西，口味變不完。
- Feb 09 Tue 2010 21:01
【甜點】情人節- 融化人心的酒香巧克力。melton chocolate pot
- Feb 08 Mon 2010 18:10
【午餐約會】菇燉飯- Mushroom risotto
- Feb 07 Sun 2010 01:35
【藝術收藏＋設計。二月號雜誌】文章印出來了！
- Feb 05 Fri 2010 11:22
【提著菜籃上學去】French Cooking- 蘋果派。Tarte aux pommes Alsacienne
- Feb 04 Thu 2010 23:10
【提著菜籃上學去】French Cooking- 培根鹹派。Quiche Lorraine
本週提菜籃去學的法國菜是格仔老公很不看的好鹹派- Quiche。
我查了一下字典，quiche也被翻譯成乳蛋餅。
上課前跟另一位也早到的英國阿公聊到，從來沒有親自做過派皮，因為超市裡就有賣現成的。
- Feb 03 Wed 2010 11:10
【好緣份】領養超多廚房"傢俬"- 謝謝Bear小姐。
Bear小姐，在回台灣的前一週才浮上blog水面。
第一次留言就是要送我東西。
沒有在客氣的我，立馬留下email給她。隔天，信箱裡躺著主旨為"廚房傢俬永遠不嫌多"的mail。
沒有在客氣的我，馬上撥了電話給她。
【著作。書】 (5)
